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Setembro - Desfolhada
A desfolhada do Quim da Eira
"Durante a semana foi uma azáfama na Quinta do Ribeiro por causa da apanha do milho.
Primeiro foi o corte do milhão no Campo da Lameira, no Campo da Ribeira e no Campo de Cima.
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No sábado à noite é que foi a desfolhada.
A eira do senhor Joaquim estava toda iluminada à espera dos desfolhadores.
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Ainda não eram nove horas da noite e já estavam todos sentados em roda à volta do montão de espigas:
-Vamos lá rapaziada, pois quando mais depressa acabar, mais depressa vamos bailar.
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Quando aparecia uma espiga vermelha vulgarmente designada por "milho-rei", quem a encontrava ia dar abraços e beijos a todos os elementos que estão na roda do desfolho."
Quintas, Fausto, 1951 - Histórias da aldeia. [S.L.]: Edição do autor, 1998, p. 23-26